DICONO DI NOI




Birra Leo , un artigiano a Chiavari

Un caldo pomeriggio di Luglio, sul tardi, quando il sole sta per scivolare dietro il Monte di Portofino, mi sono trovato a girovagare per i vicoletti freschi alle spalle, lato mare, del carugiu dritu di ponente e mi sono fatto attirare da questo locale “Birra Leo”, un posticino delizioso in una piccola piazzetta, con un paio di tavoloni all’esterno ed altri tavoli di legno all’interno, più freschi per via della leggera aria condizionata, piacevolmente refrigerante. È l’ora dell’aperitivo e la proposta di Fabrizio, birra, speck e pane nero, mi attira. Vado sulla birra ambrata tedesca. Fabrizio è giovane ma ha già il diploma di “Mastro birraio”. Lo ha preso a Berlino dieci anni fa. Non sono un esperto di birra ma i nomi Golden Ale, Dunkel, Weizen non mi lasciano indifferente

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estratto dal libro:

Liguria low cost: Guida anticrisi per scoprire il meglio al miglior prezzo e fuori dai soliti schemi.

 

Flavio Afagia, BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, 2014